TaipanQQculinary

Meski Ubud Food Festival telah selesai, namun perbincangan tentang kuliner Indonesia tidak akan pernah usai. Banyak hal menarik yang dapat digali dari acara yang berlangsung 13-15 April 2018 lalu. Mengusung tema Inovasi Cita Rasa Nusantara, Ubud Food Festival menghadirkan chef-chef lokal yang menampilkan inovasi dan hidangan lezat menggunakan kecap.

Pada teater kuliner yang mengusung tema Food For Thought: The Journey of Indonesian Food, UFF menghadirkan Dhiren Amin, Head of Marketing Kraft Heinz ABC, South East Asia, Dade Akbar si Warteggourmet, Petty Elliott, Bara Pattiradjawane, dan Janet DeNeefe, founder dan director UFF merupakan diskusi panel membahas perkembangan keragaman masakan nusantara yang menghiasi hari terakhir UFF2018. Para peserta diskusi menilai masakan Indonesia sangat khas dengan aroma dan cita rasa yang kaya dan rempah-rempah yang kompleks.

Pada diskusi ini, keempat pembicara sampai pada satu topik menarik, yaitu dengan keragaman kuliner Indonesia dari Sabang sampai Merauke, ternyata sambal merupakan hal yang tidak terlepaskan dari setiap daerah. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan pedas dengan racikan sambal yang khas. Ketika membahas mengenai sambal favorit,Janet DeNeefe, pelopor UFF, menyebut sambal goreng khas Bali sedangkan Chef Petty yang berdarah Manado mengatakan sambal roa. Lain halnya Chef Bara memilih sambal balado, Dade si Warteggourmet keturunan Sunda mengungkapkan bahwa sambal petai adalah sambal kesukaannya.

Mengulas lebih lanjut mengenai keunikan kuliner Indonesia, salah satu faktor yang memberikan keunikan tersendiri bagi ragam menu makanan Indonesia adalah unsur budaya yang lekat dengan nuansa kekeluargaan dan kebersamaan.

Kreasi menu makanan Indonesia lahir dari budaya bersantap makanan bersama mulai dari keluarga. Hal ini menjadikan makanan Indonesia penuh cita rasa karena bersantap bersama dianggap sebagai suatu momehttp://taipanqq.vegas/n yang sangat dinikmati. Hal ini pun selaras dengan misi ABC dalam keikutsertaannya di Ubud Food Festival 2018, yaitu untuk memperkenalkan kembali ragam cita rasa kuliner Indonesia, baik menu makanan sehari-hari yang dapat dibuat lebih lezat dengan kecap manis, hingga cita rasa pedas yang menjadi khas dari menu makanan dari berbagai wilayah.

Di penghujung acara, para pembicara dihadapkan pada satu pertanyaan unik: makanan khas Indonesia apa yang Anda pilih jika ini adalah hari terakhir Anda? Dibutuhkan waktu yang cukup lama untuk para pembicara menjawab pertanyaan ini, tetapi jawaban yang diberikan cukup mengejutkan, tidak satu pun pembicara memilih masakan kompleks atau menyebutkan restoran ternama. Janet memilih bebek betutu khas Bali, Chef Petty dengan tinorangsak khas Manado, dan ketoprak dengan bumbu kacang merupakan pilihan Chef Bara. Sedangkan Dade Akbar? Cukup nasi pulen yang hangat dengan telor ceplok dan siraman kecap manis.

Setiap negara pasti punya makanan khasnya, termasuk negara yang tenar akan skin carenya, kosmetiknya, fashionnya, drama/serialnya, musiknya, dan tentu makanannya yang lezat dan hampir disukai oleh para pecinta kuliner, yaps, negara yang dimaksud ialah Korea.

Republik Korea yang kini sudah menjadi salah satu destinasi terfavorit memang mengundang kita sebagai warga Indonesia ingin juga bisa mengunjungi negara yang dikenal dengan salah satu makanannya, Kimchi (makanan fermentasi yang berasal dari sayuran, utamanya sawi, lobak dan mentimun). Namun, rasa penasaran ingin menikmati dan mencoba atau mungkin ada yang sudah pernah berkunjung ke Korea dan rindu dengan sajian khas Korea, tak perlu cemas, kini kita bisa melipir ke Bandung untuk menikmati berbagai masakan khas Korea.  

Nah, sebagai referensi bagi kalian yang ingin ke Bandung, kalian bisa temukan masakan khas Korea di 3 tempat ini, let's check this out!

1. @fat_oppa

Ada Cheese Bul Dak (Ayam tanpa tulang yang digoreng tepung crispy dengan saus pedas khas korea ditambah juga keju mozarella yang meleleh) di @fat_oppa yang terletak di Jl. Karapitan 82, Bandung. Harganya hanya Rp 29.000 saja, lho, yummy!

2. @sadangkoreanbbq.bdg

@sadangkoreanbbq.bdg yang berlokasi di Jln. Wastukencana no.63, Bandung, ternyata jadi tempat incaran para penikmat korean food juga, lho! Disini kamu bisa memesan aneka menu Korean Food yang autentik dengan harga yang terjangkau mulai dari korean bbq, bibimbap, ayam khas Korea, dll.

3. @happysnowbingsu

Menu andalan dari @happysnowbingsu memang dessert, jadi bagi kalian yang penasaran dengan dessert khas korea itu apa saja bisa nih mampir ke sini lokasinya di Transmart Buah Batu (samping outlet wendy's) - Jl. Aria Jipang (Dipa junction 1-3). Tapi kamu juga bisa memesan menu main course khas Korea lainnya juga, kok, di sini.

Hmm... jadi lapar dan rasanya pengen menuju ke Bandung segera nggak sih lihat ulasan singkat referensi tempat di atas?

Yuk, langsung agendakan liburanmu ke Bandung. Nggak pengen macet-macetan dan capek? Lebih baik naik kereta, deh, selain kamu bisa menikmati cepatnya menuju Bandung, pemandangan dari kereta menuju Bandung juga bisa bikin good mood, nggak perlu mikir kelamaan nanti kehabisan, #MulaiAjaDulu dengan pesan Tiket Kereta Jakarta Ke Bandung dengan mudah di Situs Kereta api resmi aja, hati-hati di jalan dan selamat berkuliner makanan Khas Korea, annyeong haseyo!

Membatasi karbohidrat masih menjadi salah satu cara yang umum dilakukan untuk menurunkan berat badan. Namun, berbeda dengan karbohidrat lainnya, penelitian terbaru menunjukkan, mengonsumsi pasta dapat menurunkan berat badan.

Dilansir dari Tech Times, Minggu (8/4/2018), sebuah studi yang diterbitkan pada BMJ Open menunjukkan jenis karbohidrat olahan ini tidak menaikkan berat badan, seperti yang diperkirakan sebelumnya. Peneliti dari RS St. Michael Toronto mempelajari kaitan antara makan pasta dan berat badan yang bertambah.

Pasta merupakan salah satu karbohidrat yang memiliki indeks glikemik, yaitu angka potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat, yang rendah. Hal ini berbeda dengan karbohidrat olahan lainnya.

Makanan dengan indeks glikemik yang rendah meningkatkan glukosa darah dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan yang memiliki indeks glikemik tinggi, seperti roti tawar.

Selanjutnya, para peneliti melakukan 30 percobaan dengan memberikan pasta pada 2.500 orang. Hasil penelitian menunjukkan berat badan bisa turun sebanyak setengah kilogram dalam kurun waktu 12 minggu usai mengonsumsi pasta atau karbohidrat olahan.

Penelitian ini tidak hanya menunjukkan konsumsi pasta yang justru menurunkan berat badan, akan tetapi juga konsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah lainnya yang dapat digunakan sebagai program diet.

Makanan dengan indeks glikemik rendah lainnya yang dapat Anda konsumsi yaitu gandum dan kacang polong. Agar berat badan tidak melonjak, sebaiknya hindari konsumsi gandum, sereal, dan kentang dengan kulit.

Sejumlah makanan di Indonesia yang harganya murah meriah, ternyata dibanderol dengan harga menguras kantong di negeri orang. Maka tak heran jika para perantau di luar negeri kerap memuaskan diri menyantap banyak-banyak saat pulang ke Tanah Air.

Makanan-makanan itu sangat mudah di temui di Indonesia. Mulai di restoran sampai di pinggir jalan. Apalagi harganya tak akan membuat kantong Anda jebol.

1. Bakso

Siapa yang tidak kenal makanan dengan bentuk bulat-bulat ini. Bakso ini sangat digemari oleh negara lain, khususnya Singapura. Dengan harga jualnya yang mahal.

Bedanya, kalau di Indonesia harga satu porsi bakso dihargai sebesar Rp 10 ribu - Rp 15 ribu. Kalau di Singapura, harga satu porsi bakso dihargai sebesar 5 dolar Singapura atau setara dengan Rp 52.000.

2. Mi instan

Makanan yang satu ini pasti menjadi favorit seluruh rakyat Indonesia. Bahkan indomie sudah masuk pasar dunia dan harga sudah tidak perlu lagi diragukan mahalnya.

Jika di Indonesia harganya antara Rp 2.000-3.500 per bungkus. Beda cerita dengan negeri Sakura, Jepang. Di Tokyo, mi instan dibandrol dengan harga 85 yen atau senilai dengan Rp 11.000 ribu.

3. Tempe

Olahan asli Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai ini harganya bisa selangit bila dijual di luar negeri. Jika di Indonesia makanan dijual dengan harga Rp 2.000/potong, berbeda jauh jika dijual di Eropa.

Harga tempe Eropa bisa mencapai 1,8 euro atau setara dengan Rp 30,500/potong kecilnya. Dan ini bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.

4. Nasi goreng

Makanan selanjutnya yang harga selangit jika dijual negeri orang adalah nasi goreng. Masakan yang sederhana bisa didapat dengan harga Rp 12.000 di Indonesia lengkap dengan telur serta potongan daging ayam.

Bisa jauh berbeda dengan di Amerika Serikat. Harga seporsi nasi goreng bisa mencapai USD 10 atau sekitar Rp 137.600.

5. Pisang goreng

Makanan ini masuk dalam makanan ringan yang biasa dijual di pinggir jalan. Siapa yang menduga, di Indonesia kita bisa membeli dengan harga Rp 1.000. Namun di Eropa harga pisang goreng ini bisa membuat kantong jebol, karena dijual 5 euro atau kurang lebih sekitar Rp 85.000.

Makanan Indonesia sudah terkenal kelezatannya. Namun, cara memasak yang baik dan penambahan bumbu lainnya dapat membuatnya tambah sedap.

Sebagai sponsor pendamping Ubud Food Festival tahun ini, Kraft Heinz ABC membawa acara-acara menarik yang akan "membumbui" pengalaman para pengunjung di event tersebut. Mengusung tema Inovasi Cita Rasa Nusantara, Kraft Heinz ABC akan menunjukkan bagaimana menu makanan Indonesia terasa leih lezat.

Head of Marketing Kraft Heinz Asia Tenggara Dhiren Amin, mengatakan, sebagai sebuah merek lokal Indonesia ABC berbagi visi yang sama dengan Ubud Food Festival untuk meningkatkan ketertarikan dan popularitas makanan Indonesia.

"Kami percaya ini bagaian dari tanggung jawab kami untuk membawa visi ini melalui pengalaman kuliner festival menarik dengan menggunakan kecap dan sambal ABC," kata Dhiren.

Pada festival yang berlangsung di Bali selama tiga hari ini, pengunjung dapat menikmati serangkaian kegiatan dari ABC untuk mendapatkan pengalaman dan inspirasi dari pesta kuliner makanan Indonesia. Kegiatannya adalah sebagai berikut.

1. Kiranya mi terpedas di dunia, dibuat dengan Sambal ABC berkolaborasi dengan restoran Mi Abang Adek.

2. Food for Thought, sebuah sesi eksklusif dan interaktif dengan kedua koki ternama Pretty Elliot dan Billy Kalangi membahas tentang bagaimana masakan Indonesia sehari-hari yang dapat dibuat lebih baik dengan perubahan kecil nan ajaib.

3. Sebuah sesi "Cicip Makanan" yang berlangsung selama tiga hari dari "Masakan Indonesia Sehari-hari" dari wilayah berbeda, Yogyakarta, Bandung, Manado, Medan, dan Pontianak.

4. Rangkaian menikmati pengalaman masakan pedas yang berlangsung selama tiga hari, menampilan beberapa masakan terpedas di Indonesia. Tertarik?

Kuliner kaki lima atau yang biasa disebut dengan street food masih diminati banyak kalangan. Mulai dari wisatawan lokal maupun mancanegara. Melalui kuliner kaki lima, Anda bisa mengetahui makanan khas lokal. Kuliner kaki lima bisa Anda jumpai di sepanjang ruas jalan yang memang dijadikan tempat untuk berwisata kuliner.

Jika biasanya Anda menikmati kuliner kaki lima di pinggir jalan, ARTOTEL Thamrin-Jakarta menghadirkan kuliner kaki lima di restoran kontemporernya bernama ROCA (Restaurant of Contemporary Art).

Sensasi Makan Kuliner Kaki Lima di Restoran Kontemporer

ROCA sendiri kembali menghadirkan menu-menu andalan yang wajib dicoba. Kali ini ROCA menghadirkan kuliner kaki lima yang menjadi rekomendasi terbarunya, yaitu #PASAROCA. Beragam makanan khas kaki lima hadir di restoran ini, seperti ketoprak, mie ayam, pempek, siomay, bakso, sate lontong, dan tahu telor.

Higienis dengan harga yang terjangkau

Kuliner kaki lima yang disajikan terjamin higenitasnya dan dibanderol dengan harga yang juga terjangkau. Mulai dari Rp 40 ribu hingga Rp 60 ribu. Harga ini sudah termasuk minum. Promo ini tersedia setiap hari, mulai pukul 14.00-18.00 selama bulan Maret dan April 2018.

Martabak manis merupakan salah satu menu snack yang mengenyangkan dan lezat. Biasanya penggemar martabak akan memilih kedai yang menyajikan beragam pilihan toping atau martabak dengan toping yang melimpah.

Menu snack martabak juga disukai oleh banyak orang dari anak-anak hingga dewasa. Untuk Anda penggemar martabak, Kokiku Tv ingin merekomendasikan kedia martabak yang sangat spesial dibanding martabak lainnya.

Dengan pemberian toping yang melimpah ruah dijamin Anda pasti ketagihan. Penasaran?Yuk kita intip tutorial video masaknya. Melihat cara pembuatannya saja sudah bikin kita menelan ludah dan gak sabar untuk mencobanya. Martabak manis komplit ini cocok untuk dinikmati bersama teman-teman atau keluarga di akhir pekan.

Tertarik mencoba? Martabak komplit ini bisa Anda temui di Martabak Manis Spesial Sinar Bulan Muara Karang, Pluit, Penjaringan, Jakarta Utara, dengan harga Rp 145.000.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

-Adonan tepung yang kental dan pekat

-Telur ayam

-Gula pasir

-Air

-Cokelat

-Keju

-Susu kental manis

-Kacang

Tahapan

1. Campurkan adonan martabak dengan telur dan air secara bertahap.

2. Aduk hingga adonan martabak berteksture lembut namun tidak terlalu cair.

3. Tuangkan adonan hingga 3/4 wajan.

4. Tutup wajan beberapa saat, dan buka kembali hingga adonan matang.

5. Tambahkan gula pasir dan tutup kembali wajan. Biarkan hingga matang.

6. Angkat martabak dan letakkan di atas talenan.

7. Tambahkan mentega, keju, susu kental manis, cokelat, kacang. 

8. Potong martabak dan sajikan selagi hangat.

Pizza Teflon adalah solusi untuk Anda yang tak memiliki oven untuk memanggang pizza. Resep pizza Teflon ini dijamin sama enaknya dengan yang di restoran atau dibuat dengan oven lho!

Resep Pizza Teflon

Bahan:

150 gr tepung terigu

1 butir telur5 sdm susu putih cair

½ sdt garam

1 sdm gula

1 sdm margarine

1 sdm minyak sayur

1 sdt ragi

Sosis sapi

Mayonaise

Paprika

Bawang Bombay

Saus Tomat

Saus Sambal

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu dengan ragi, gula dan garam lalu aduk rata.

• Tambahkan telur lalu campur bersama adonan.

• Masukkan susu cair, margarine dan minyak sayur lalu uleni hingga kalis.

• Istirahatkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.

Cara Membuat Topping pizza Teflon:

• Tumis bawang Bombay, paprika dan sosis hingga harum.

• Angkat dan sisihkan.

• Setelah adonan mengembang, ratakan seukuran Teflon lalu tusuk-tusuk tengahnya.

• Tuang saus tomat, saus sambal, mayonnaise dan topping yang sudah dibuat.

• Taburkan keju parut apa saja dan tambahkan keju mozzarella.

• Masak dengan api kecil hingga matang

• Sajikan.

Mudah bukan untuk bisa membuat pizza Teflon? Anda bisa berhasil membuat pizza tanpa oven asal dimasak dengan api yang kecil. Dengan api kecil, maka pizza akan matang merata dan tak cepat gosong.

Anda bisa berkreasi dengan berbagai topping seperti aneka pizza di Nineteeth Avenue. Restoran pizza di Jakarta ini menawarkan pizza dengan rasa yang berbeda dari kebanyakan pizza pada umumnya. Ada promo diskon hingga 55% dengan voucher Lakupon DISINI untuk nikmati pizza bersama teman.

Pizza, makanan khas Italia ini juga memiliki banyak penggemar di Indonesia. Bagaimana tidak, berbagai gerai pizza bertebaran di Indonesia, salah satunya adalah Pizza Hut.

Sebagai inovasi terbarunya, Pizza Hut kembali meluncurkan produk terbaru mereka, yaitu Black Pizza Meat Monsta, pizza dengan adonan berwarna hitam dan daging yang lebih besar. Black Pizza Meat Monsta memiliki roti berwarna hitam tebal dengan dua pilihan pinggiran, yaitu Black Pizza dan Black Pan Stuffed Crust.

Sedangkan Meat Monsta memiliki rahasia lain yang tak kalah menggugah dari pizza-nya, yaitu berbagai daging berkualitas, seperti daging sosis frankfurter, daging asap, dan daging sapi cincang yang kemudian dibalut keju mozzarella dan disiram saus keju pada bagian atasnya.

Pizza hitam, sensasi baru dari Pizza Hut

Selain pizza hitam di atas, Pizza Hut juga membuktikan komitmennya untuk terus berinovasi dengan memperkenalkan Sammy dan Sally, robot pintar yang akan berinteraksi dengan para pelanggan. Sammy dan Sally akan bernyanyi, menari, dan bermain games saat para pelanggan datang untuk menikmati pizza.

Pizza hitam, sensasi baru dari Pizza Hut

Anda bisa memantau keberadaan Sammy dan Sally melalui akun media sosial Pizza Hut Indonesia. Sammy dan Sally telah hadir di beberapa gerai Pizza Hut di Jabodetabek.

Saat  sedang menjalani diet ketat, tentunya Anda harus disiplin dalam menjaga gaya hidup termasuk pola makan. Tidak bisa sembarangan mengonsumsi makanan, membuat banyak orang yang sedang diet merasa bosan dengan menu sarapan yang terbatas. Dilansir dari Independent, kini Anda tidak perlu khawatir lagi, ada resep pancake yang bisa dicoba di rumah dan pastinya bebas gluten yang tidak akan mengacaukan diet Anda.

Chocolate protein pancakes

Bahan:

1 buah pisang kecil

140 ml susu bebas lemak

1 sdt madu

20 gr cokelat bubuk

20 gr tepung buckwheat

1 sdm bubuk kakao tanpa pemanis

1 sdt baking powder

Minyak kelapa atau minyak zaitun (menyesuaikan)

Topping (yoghurt, buah berry, sirop maple, madu, kacang cincang dan saus cokelat)

Cara Membuat:

1. Masukkan pisang ke dalam mangkuk lalu haluskan dengan menggunakan garpu

2. Tambahkan susu, madu, dan semua bahan lainnya kecuali topping lalu kocok dengan kecepatan tinggi agar tidak menggumpal (bisa menggunakan blender juga ya)

3. Panaskan teflon di atas api sedang, lalu tuangkan 1 sdm minyak dan putar teflon agar minyak merata hingga ke seluruh permukaan.

4. Masukkan 1 sendok adonan seperti membuat pancake biasa dan masak lebih kurang selama 2-3 menit.

5. Jangan lupa membalik adonan agar semua sisi matang dan berwarna kecokelatan

6. Angkat pancake dan ulangi hingga semua adonan habis.

7. Tata pancake di atas piring saji dengan cara ditumpuk lalu sajikan dengan taburan topping favorit Anda. Selamat mencoba.

Makanan Italia memang selalu memiliki tempat di hati para penggemarnya. Restoran dan lounge Italia di Shangri-La Hotel, Jakarta, Rosso ingin mengajak para pecinta makanan Italia untuk mencicipi menu baru yang disiapkan oleh Chef asal Italia, Gianfranco Pirrone.

Chef France akan mempersembahkan kreasi menu makanan Italia terbaru dengan gaya yang berbeda. Menu ini akan menambah deretan menu klasik di Rosso. Chef Franco yang merupakan juru masak ahli homemade pasta dan pizza, akan menyajikan menu santap siang dan malam ala carte bagi para tamu setia Rosso.

Beragam Kreasi Menu Italia Hadir di Hotel Bintang Lima

Ini adalah ragam pasta segar yang tersedia di Rosso. Chef Franco memperkenalkan menu pasta favoritnya semasa kecil, yakni Cappelletti di Agnello con Crema di Parmigiano eTartufo (Homemade Lamb Cappeletti with Parmesan Cream and Truffle Butter).

Pasta ini berbentuk topi kecil yang menjadi menu khas Minggu siangnya di Italia yang dimasak oleh ibu atau neneknya. Selain itu, Chef Franco akan menyajikan risotto dan pasta di atas roda keju parmesan utuh di meja tamu.

Beragam Kreasi Menu Italia Hadir di Hotel Bintang Lima

Pizza ini merupakan hasil kreasi dari Chef Franco yang memberikan kuliner pasta ke level terbaru. Gourmet Pizza ini berukuran lebih kecil dengan adonan roti lebih tebal. Topping yang digunakan merupakan topping premium, seperti jamur porcini dan foie gras.

Chef Franco juga memberikan ciri khas daerah asalnya, Sicilia, Italia, dengan topping kerang scallop dan lobster di atas pizza unik berwarna hitam bernama Cappelletti di Agnello con Crema di Parmigiano eTartufo (Homemade Lamb Cappeletti with Parmesan Cream and Truffle Butter). Bagi Anda pencinta daging, bisa mencoba pizza dengan toppin daging bernama Pizza Tartare di Manzo (Pizza with Classic Beef Tartare).

Beragam Kreasi Menu Italia Hadir di Hotel Bintang Lima

Sebagai hidangan penutup, Chef Franco mengkreasikan menu bernama Spuma di Cioccolato Albicocche eMenta (Chocolate Foam with Apricot and Mint Sauce). Ini menjadi pilihan tepat bagi Anda pecinta cokelat.

Menu dessert lainnya yang bisa Anda coba adalah PannaCotta Alla Vaniglia (Vanilla Panna Cotta) dan Cremoso al Cocco E Fruito DellaPassione e Frutti Rossi (Creamy Coconut with Passion Fruit).

Hari Valentine tinggal hitungan hari lagi, apakah Anda sudah memiliki rencana untuk merayakannya bersama orang terkasih?

Jika belum, Anda tidak harus merayakannya dengan berpergian ke suatu tempat ataupun makan malam di restoran mewah. Anda bisa merayakan hari Valentine di rumah sambil ditemani dengan hidangan istimewa.

Dilansir dari Myfatpocket, berikut beberapa resep camilan manis yang sangat cocok untuk Anda suguhkan di saat hari Valentine nanti. Penasaran seperti apa?

Chocolate Banana Biscuit

Bahan:

6 potong biskut gandum berukuran sedang

3 sdm nutella

1 buah pisang yang di iris tipis

½ sdm cokelat bubuk (bisa diganti dengan topping lain sesuai selera)

Cara membuat:

Oleskan masing-masing buskuit dengan nutella, kemudian tata beberapa potongan pisang di atasnya. Terakhir taburkan cokelat bubuk ataupun topping lain sesuai selera. Ulangi cara tersebut sampai biskuit habis lalu tata dengan baik pada piring saji.

Bola-bola Kelapa Hitam

Bahan:

2 cup kurma yang dicincang kasar

1 cup air mendidih

1 sdt ekstrak vanili

¼ sdt garam

½ cup tepung kelapa

2 sdm bubuk kakao

10 ons cokelat cincang (lelehkan)

Gula sesuai selera

1 ½ cup kelapa parut yang sudah dipanggang

Cara Membuat

Rendam kurma di dalam wadah yang sudah diberi air mendidih, kemudian diamkan sampai dingin. Masukkan campuran kurma dan air tersebut ke dalam food processor, lalu tambahkan vanili, garam, dan gula sampai halus.

Tambahkan tepung dan kakao lalu haluskan kembali sampai adonan berbentuk pasta dan diamkan selama lebih kurang 2 jam.

Setelah adonan didiamkan, bentuk adonan seperti bola-bola kecil lalu celupkan kedalam cokelat yang sudah dilelehkan dan gulingkan diatas kelapa parut sampai adonan tertutupi. Setelah semua bola-bola selesai, dinginkan di lemari es lebih kurang selama satu jam. Selamat mencoba.

Es krim merupakan makanan yang hampir disukai semua orang dan segala kalangan. Apalagi pasar es krim di Indonesia mencapai 158 juta liter dan terbesar di Asia Tenggara.

Pertumbuhan es krim di Tanah Air juga akan terus tumbuh 8,75 persen atau setara dengan 240 juta liter. Pertumbuhan tersebut dialami Aice Es krim, perusahaan berlisensi Singapura.

"Sejak pertama hadir di Indonesia pada 2015, es krim Aice berhasil meningkatkan penjualan hingga 260 persen dari tahun 2016 hingga 2017. Pencapaian yang cukup signifikan dan menjadi motivasi perusahaan untuk memperluas pasarnya," ujar Brand Manager Aice Sylvana Zhong dalam rilis yang diterima Liputan6.com, Kamis (8/2/2017).

Pabrik Baru di Jawa Timur

Hingga kini, Aice memiliki sekitar 80.000 outlet di seluruh Indonesia. Untuk mendukung pertumbuhan di tahun 2018, Aice membangun pabrik baru yang di Jawa Timur. Pabrik ini yang kedua setelah sebelumnya berada di Cikarang, Bekasi, Jawa Barat.

"Pemilihan lokasi di sana karena permintaan pasar yang tinggi dan strategi perluasan pemasaran dan menjangkau distribusi yang lebih baik," lanjutnya.

Aice Dukung UMKM

Selain membuka pabrik baru, Aice juga menggandeng para pelaku usaha di segmen usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Peluang tersebut diambil Aice yang belum lama ini meraih gelar produk pendatang baru terbaik dalam Halal Awards 2017 dengan berkontribusi memperkuat UMKM.

Sistem usaha yang diterapkan Aice selaras dengan pemaparan Ketua Delegasi RI, Duta Besar, Sudirman Haseng yang menjelaskan saat ini pemerintah Indonesia menerapkan mekanisme perkembangan industri rumahan yang bertujuan menekan angka kemiskinan.

Untuk mencapai semua target konsumen Aice, yaitu semua lapisan masyarakat dengan toko kelontong yang terletak di permukiman, Aice menyediakan freezer gratis. "Kami menyediakan freezer gratis kepada UMKM yang menjadi mitra Aice untuk mendapat pendapatan mereka," pungkas Supervisor Aice Kota Pangkalpinang.

Terkadang anak-anak mengalami permasalahan sulit makan. Selain kerap memilih makanan tertentu, mereka juga mudah bosan dengan menu makanan pilihan orangtuanya. Tidak heran hal ini sering membuat para ibu jengkel karena mereka lebih tertarik untuk jajan di luar ketimbang memakan bekal buatan Anda. Jangan khawatir, Anda dapat mencoba menu menarik seperti spaghetti pelangi.

Anak-anak memang cenderung menyukai makanan yang berwarna mencolok dan berbentuk unik. Hal inilah yang menjadi tantangan bagi Anda para ibu agar lebih kreatif dalam mencitakan menu menarik bagi si kecil seperti resep spaghetti pelangi yang satu ini.

Dilansir dari Delish, kini Anda bisa mencoba menu menarik yang sangat sederhana. Tak hanya itu, spaghetti pelangi ini sangat lezat dan bisa memenuhi kebutuhan gizi anak Anda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

1 bungkus spaghetti

Pewarna makanan dengan aneka warna (hijau, merah, kuning, biru, oranye, dan ungu)

1 cup air

3 sdm mentega yang sudah dilelehkan

1/3 cup keju parmesan parut

Garam secukupnya

Topping sesuai selera (bisa menggunakan ayam cincang ataupun daging)

Saus tomat (pelengkap)

Cara membuat:

1. Siapkan wadah-wadah kosong sebanyak pewarna yang akan Anda gunakan.

2. Masukkan lebih kurang dua sendok makan air ke dalam masing-masing wadah.

3. Tambahkan lebih kurang 5-10 tetes pewarna makanan ke dalam masing-masing wadah lalu aduk rata.

4. Bagilah spaghetti ke dalam enam mangkuk yang berbeda lalu aduk hingga semuanya berubah warna.

5. Tata spaghetti di atas piring, dan tambahkan mentega cair, garam, hingga keju.

6. Aduk hingga rata dan taburi dengan topping sesuai selera lalu sajikan bersama saus tomat sebagai pelengkap. Selamat mencoba.

Tak lagi hanya sebagai makanan favorit, kini masakan Jepang mulai menjadi pilihan utama masyarakat untuk santapan sehari-hari. Mulai dari ramen, sushi, udon, shabu-shabu sampai yakiniku. 

Tak hanya lezat, beragam menu masakan Jepang terkenal mengutamakan pemilihan bahan makanan yang sehat dan bergizi. Tak hanya itu, Anda juga dapat menggunakan promo cash back langsung dari Cashbac di beberapa restoran Jepang berikut ini. Penasaran apa saja yang wajib Anda coba?

Donburi Ichiya

Mau makan Japanese Rice Bowl siang ini? Berangkat yuk ke Donburi Ichiya. Ada banyak pilihan menu yang pastinya bisa membuat Anda kenyang seharian penuh. Mulai dari daging, ayam, sampai salmon siap menemani santap siang Anda hari ini. 

Super Suki

Waktunya mencoba masakan berjenis suki untuk menghangatkan tubuh yang kedinginan di musim hujan. Super Suki adalah salah satu restoran yang dapat Anda coba. Selain suki dan shabu-shabu, di sini juga menawarkan banyak pilihan menu makanan Jepang lain yang tak kalah seru.

Kobeshi Kitchen

Racik menu favorit Anda di Kobeshi Kitchen, dengan berbagai pilihan aneka sup yang ada beserta ajian udon ataupun nasi dengan topping yang sudah Anda racik akan makin terasa istimewa. Restoran ini menawarkan beragam pengalaman untuk mencicipi masakan Jepang dengan istimewa.

Shabu2 House

Anda sedang mengurangi asupan nasi? Berarti shabu-shabu adalah pilihan pas untuk makan siang hari ini. Aneka sayur dan kesegaran bahan baku yang disajikan akan membuat kuliner Jepang ini menjadi semakin spesial. Sebagai tambahan, semua makanan yang disajikan di Shabu2 House tidak menggunakan bahan pengawet, sehingga kesehatan Anda pun terjamin.